1、有餐饮服务意识，做事主动积极；
2、有工厂餐厅现场领班或主管的工作经验，能妥善安排现场工作及处理现场应急事件；
3、了解当地市场监督管理局或其他政府职权机构检查食堂的各项要求及标准，能及时有效主动与公司行政部门沟通处理食堂问题；
4、配合餐厅现场经理的其他工作安排。’