岗位职能：
1、要求食品类专业的,能够检查出鱼类产品的鲜度等指标
2、负责生产现场的质量监督，检查，做好半成品，成品的检查记录，及时上报产品检测
3、做好不合格产品的标识、隔离、记录和集中及时处理等工作
4、及时向上级领导反馈产品质量情况
任职要求：
1、中专或高中以上学历，化工、材料类相关专业；年龄不大于48周岁
2、有食品类企业1年以上同岗位工作经验者优先
3、具有保密意识，工作严谨、责任心强；较强的沟通能力、组织协调能力