为推广新型学徒，弘扬工匠精神，传承高超技艺，近日，福州聚春园食品股份有限公司与福州第一技师学院合作开展的“企业新型学徒制”中式烹调师班与中式面点班两个专业在聚春园食品股份有限公司一楼会议室正式开班。县人社局职业技能鉴定中心孙永雄主任、县总工会四级主任科员邱华泉、福州第一技师学院副院长余丰、福州第一技师学院老师蔡璐老师、陈良岩老师、聚春园食品公司党支部副书记、工会主席陈朝春、聚春园食品公司研发总监赵若魁及学徒制培训班学员共同参加了开班仪式。
高级技师赵若魁先生担任本期培训班的企业导师，他在会上提出：希望参加培训的学员要珍惜学习机会，要学有所长、学有所成、学以致用，要高度重视这次“新型学徒制”工作，严格按照培养方案认真组织和培训，争做知识型、技能型、创新型的高级技术人才，为促进企业发展提供技能人才支撑。
随后，余丰副院长介绍了学校的办学情况，强调开展企业新型学徒制培训，对于提高企业职工队伍整体素质，全面提升企业的创新能力和竞争力具有重要意义。学院将着力构建以技能提升为导向、以岗位要求为目标，培育出一批符合企业需求、经济发展需求的技能型人才。
最后，县人社局职业技能鉴定中心孙永雄主任对本次开班仪式表达殷切的希望，孙主任强调，企业新型学徒制培养不同于传统的企业师傅带徒，此次开展的企业新型企业学徒制，是按照政府引导、企业为主、院校参与的原则，由企业结合生产实际自主确定培训对象，采取“校企双制、工学一体”的培养模式，将“学习”与“工作”相结合，从而达到提升学员在专业知识、操作技能、职业素养等多方面的技能水平，希望全体学员借此机会学到真本领，全面提升理论知识和技能水平，真正做到学有所得、学有所获。
开班典礼结束后，由福州聚春园食品股份有限公司研发总监、中式烹调高级技师赵若魁老师为全体学员开讲第一课。老师通过丰富的经验、高超的技艺，从多个方面的进行中式烹调的讲解，对学员进行系统的培训。参训学员们认真聆听，仔细观摩，沉浸在烹饪的乐趣中。
此次聚春园食品股份有限公司“新型学徒制”以培养中级工为目标，组织30名职工参加技能提升培训，第一技师学院与企业实现优势互补，强强联合，使学员立足岗位，不断学习新知识、掌握新技能、增长新本领，大力弘扬新时期工匠精神，深入学习，积极探索，增强工作人员综合素质，提高职业技能水平和工作质量。
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